揚げ物好きですか？店主は素揚げが好きですが、恥ずかしながら揚げ物を料理したことがありません。なんか怖そうで…。
『家で揚げるともっとおいしい』はそんな店主が思わず揚げ物してみたくなる一冊です。素揚げした野菜のレシピやパン粉、片栗粉、小麦粉、春巻きなんかも登場します。
著者の坂田阿希子が揚げ物の魅力を語る冒頭部分で既にヨダレがダラダラ出てきてしまいます。
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家で揚げるともっとおいしい （リトルモア）
